Braumeister-Edition #71 - Rugon

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Braumeister-Edition Februar 2024

Rugon

Roggen Ale

Braumeister: Johannes Schnitzenbaumer

Dezente Fruchtnoten auf eleganter nussig caramelliger Basis, zarter Duft nach frischer Marmelade, Beeren und Nuss-Nougat.

Warme & komplexe Mischung erinnernd an sanftes Roggenbrot, frische Zitronen, süßes Karamell und würzige Holznoten. Ausgewogenes Genusserlebnis aus erdigen und floralen Aromen. Perfekte Verschmelzung von Tradition und Moderne.

Biertyp: Roggen Ale	Malz: Pilsener, Roggenmalz
Alkohol Vol.: 6,0 %	Hefe: Ale Hefe
Stammwürze/Plato: 13,0°	Hopfen: Tradition, Saphir
Bittereinheiten/IBU: 25	Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe

Allergene: Gerstenmalz, Roggenmalz

Camba Bavaria Braumeister Edition Nr 71 Rugon

Bernsteinfarben, unfiltriert und mit feinporigem, beständigem Schaum im Glas. In der Nase malzig, Karamell, Süße , eine gewisse Würzigkeit.
Im Mund verhalten aufschäumend, mittlerer Körper, würzig und kernig,malzig und dezent süß, eine zarte Zitrusnote, etwas Gewürz, Karamell ganz leicht angebrannt, dezent bitter. Im Abgang bleibt es kernig-würzig mit Malzaromen und abnehmender Süße, Gewürz mit Andeutungen von Schärfe, zarte Zitrusnoten, Karamell, ein paar Röstaromen und leichter aber kantiger Bitterkeit. Ein schönes, würziges Roggen Ale aus Seeon mit 6,0% und 25 IBU, sehr, sehr lecker.