Braumeister-Edition #78 - Burner

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Braumeister-Edition September 2024

Burner

Rauchbier

Braumeister: Maximilian Liebhart

 

Geräucherten Speck oder rauchigen Käse


 

Komplexe Geschmackstnote erinnernd an Rauch, geräucherten Schinken, süßlichen Speck, Rauchmandeln. Ausgewogen Vollmundiger Malzkörper.

Wie immer ist unsere Braumeister-Edition in streng limitierter Menge gebraut und nur erhältlich, solange der Vorrat reicht. 

Biertyp:

Rauchbier

Malz: Pilsener, Caramalz, Münchner Rauchmalz
Alkohol Vol.: 5,5 %
Hefe: Bayerische Lagerhefe
Stammwürze/Plato: 12,5° Hopfen:  Tradition
Bittereinheiten/IBU: 18
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz ,Hopfen, Hefe 

 

Allergene: Gerstenmalz

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Robby Böhme
Camba Bavaria Braumeister Edition Nr 78 Burner

Goldgelb, klar und mit feinporigem, langlebigem Schaum im Glas. In der Nase fein rauchig mit Noten von Schinken und geräuchertem Käse. Im Mund verhalten aufschäumend, voller Malzkörper mit deutlicher Süße, fein rauchig mit Elementen von Schinken, Käse , Hopfennoten und zarter Bitterkeit. Im Abgang bleibt ein leicht adstringierendes Mundgefühl mit Malzaromen und nachlassender Süße, weiter fein rauchig mit Schinken, der Hopfen wird etwas deutlicher so auch die Bitterkeit. Ein dezentes Rauchbier Export, das mit jedem Schluck besser wird, aus Seeon mit 5,5%, schmeckt sehr gut.


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