Édition Braumeister #72 - Lumière polaire

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Édition Braumeister mars 2024

La lumière polaire

Marchen

Maître brasseur : Christina Reiter


En plus du goût caractéristique du malt, la bière impressionne par un arôme de houblon saisissant grâce au processus moderne de houblonnage à sec.

La variété de houblon éponyme Polaris se distingue par son arôme de « bonbon glacé » distinctement rafraîchissant. Associée au corps de malt corsé d'une Märzen, la Polarlight est une bière moderne et rafraîchissante aux racines traditionnelles.




Type de bière : Marzen
Malts : Pilsner, Munich, malts caramel
Vol. d'alcool: 6,0%
Levure : levure blonde bavaroise
Moût original/Platon : 14,5° Houblon : Tradition, Polaris
Unités amères/IBU : 25
Ingrédients : eau, malt d'orge, houblon, levure

Allergènes : Malt d'orge

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