Camba Bierdimpfe

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The Camba Bierdimpfe is an amber-colored Weissbierbock cuvée from our new and limited Weissbierbock series. The Bierdimpfe has a scent of caramel, nougat, cloves, brittle and ripe banana. When first drunk, the Weissbierbock is full-bodied and cheeky, with a fine-pearl flavor and a light honey sweetness. The aroma is reminiscent of honey wine, followed by a slight bitterness, notes of white milk chocolate and a peppery character. A warming, dry finish with caramel and cloves completes the taste.

Beerstyle: Amber colored Weissbierbock Cuvée	Malt: Wheat, Pilsner, Munich, Caramünch, Carafa, sour malt
Alc. Vol.: 7,4%	Yeast: Bavarian wheat beer yeast
°Plato: 16,9	Hop: Tradition, Tettnanger, Saphir
IBU: 15	Ingredients: Water, Barley Malt, Wheat Malt, Hop, Yeast

Our food recommendation: The Bierdimpfe is ideal to enjoy with a cordon bleu, patatas bravas or spicy potatoes, or a mousse au chocolat.

Allergens: barley malt, wheat malt

Our Weissbierbock series was only brewed in limited quantities and is only available while stocks last.

Camba Bavaria Bierdimpfe

Camba Bavaria Bierdimpfe.
Dunkel Bernsteinfarben mit orangen Reflexen, hefetrüb und mit eher feinporigem, mittelfestem Schaum im Glas. In der Nase anfangs weinige Noten, dann etwas Banane und dunkle Beeren, zart nach Vollmilchschokolade. Im Mund leicht prickelnd, vollmundig, malzig und fein süß, Karamell, Banane, Nelke, dunkle Beeren, weinige Noten, sehr dezent bitter. Im langen Abgang bleibt ein cremiges Mundgefühl mit Malzaromen, feiner Süße, Karamell, Vollmilchschokolade, wenig Banane und dunkle Beeren, etwas Nelke und einer sachten Bitterkeit. Ein komplexer Weißbierbock aus Seeon mit 7,4% und 15 IBU, schmeckt ausgezeichnet!

Nicht schlecht, aber Lauser und Matz haben mir besser geschmeckt ...

Hallo Camba-Team,
der Camba Bierdimpfe ist ein Weissbierbock, der in meinem persönlichen Mittelfeld rangiert. Lauser und Matz (der Matz ist wirklich hervorragend) sind Geschmacklich intensiver und können gut mit den Weizenbocksorten anderer Brauereien mithalten.